Ambré - 50cl

30,00 €

TTC

AOP RIVESALTES AMBRE 2007 - 50cl

	Grenache Blanc
	Marnes alluvionnaires de la plaine du Roussillon.
	Macération pré-fermentaire à basse température, fermentation alcoolique et mutage. Elevage en vieux fûts pendant 7 ans.
	Le nez dévoile des notes d’orange sanguine et de marrons glacés, un bouquet très complexe et délicat. La bouche est ample sur des notes de chocolat blanc et d’abricot. A déguster en bonne compagnie, en fin de repas sur des tartes aux fruits blancs...

Fruité :

Floral :

Épicé :

Boisé :

Minéral :

Cépage: Grenache Blanc
Terroir: Marnes alluvionnaires de la plaine du Roussillon.
Vinification et élevage: Macération pré-fermentaire à basse température puis mutage à 1040 de densité puis élevage en vieux fûts pendant 7 ans.
Dégustation: Le nez dévoile des notes d'orange sanguine et de marrons glacés, un bouquet très complexe et délicat. La bouche est ample sur des notes de chocolat blanc et d'abricot. A déguster en bonne compagnie !
Accords mets et vins: Avec quelques orangettes ou des mendiants au chocolat et noisettes
Temps de garde: À boire dans l'année ou à garder toute une vie ! Parfait pour les années de naissances...
Volume: 50 cl