Un petit rayon de soleil au milieu de l'hiver avec de délicieux rouges méditerranéens produits dans le vignoble le plus méridional de France. Par Le Point Vin

Historiquement dévolu à la production de vins doux, le vignoble catalan propose désormais une majorité de vins secs, rouges de gastronomie, sans sucre, ronds, charnus, épicés avec une certaine fraîcheur dès que l'on grimpe sur les coteaux. « Aujourd'hui, les vins doux, c'est symbolique », explique Pierre-Jean Montchal,... VOIR LA SUITE ICI

Sélection – Millésime 2017 :

Château de L'Ou Montescot (66) 04 68 54 68 67 Compartir. Riche, profond, fruits noirs, notes d'épices, garrigue, élevage encore marqué, à attendre.

Domaine du Clos des Fées Rivesaltes (66) 04 68 53 40 00 De battre mon cœur s'est arrêté. Fruits rouges, nez frais, tanins fins, profond, garrigue, typé, réglisse, finale relevée, épicée, persistante.

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Sélection – Millésime 2017 Château de L'Ou Montescot (66) 04 68 54 68 67 Compartir. Riche, profond, fruits noirs, notes d'épices, garrigue, élevage encore marqué, à attendre. Domaine du Clos des Fées Rivesaltes (66) 04 68 53 40 00 De battre mon cœur s'est arrêté. Fruits rouges, nez frais, tanins fins, profond, garrigue, typé, réglisse, finale relevée, épicée, persistante.

Source : www.lepoint.fr