De jolis commentaires pour nos vins dans le Guide Hachette des Vins...

Une fois de plus, les dégustateurs du Guide Hachette des Vins ont plébiscité les vins du domaine...

Coup de coeur et 3 étoiles :

Château de L'Ou Rancio Sec - IGP Côtes Catalanes Rancio Sec 2009

" Ce flacon contient un élixir magnifique qui a laissé nos dégustateurs sans voix. Ils n'ont heureusement pas manqué de prendre des notes, louant la robe de ce rancio, jaune orangé aux reflets or, puis le nez, aussi élégant que complexe, qui développe à l'aération de nouvelles nuances : après le miel, le pain d'épice, la noix et les agrumes confits apparaissent des touches mentholées, des arômes d'abricot sec et de tabac blond. Une note de curry s'invite dans une bouche élégante, onctueuse, soyeuse, subtile, suave et longue. Une invitation au voyage. "

2 étoiles :

Velours Noir - IGP Côtes Catalanes Rouge 2015

" Cette syrah née sur schistes a de beaux arguments à faire valoir : une éclatante robe rouge sang ; un nez d'une grande richesse, sur la garrigue, les fruits noirs confiturés, le menthol et les épices douces ; une bouche ample et soyeuse, à l'unisson du bouquet, dotée de tanins fondus et d'une finale longue et soyeuse. Du velours en effet... "

Infiniment de L'Ou - IGP Côtes Catalanes Rouge 2015