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Rhapsody Blanc

45,00 €
TTC

IGP CÔTES CATALANES 2019

IGP CÔTES CATALANES 2019

grappe.jpg Viognier
vignes-terre.jpg Galets roulés et marnes argilo calcaires.
pressoir.jpg Macération pelliculaire de 4 à 5 heures à 5°C, puis fermentation entre 16°C et 20°C en barriques neuves de 300 litres et jarres en grès, avec batonnage quotidien.
verres-vin.jpg La minéralité est intense, c’est un vin d’une grande complexité avec un joli gras et des notes de noisettes grillées et de pignons de pin. La bouche est délicate, très longue, sur des notes salines et légèrement ardoises. Un vin très gastronomique.


Fruité : 3.png

Floral : 3.png

Épicé : 0.png

Boisé : 0.png

Minéral : 4.png

Fiche technique

Cépage
Viognier
Terroir
Galets roulés et marnes argilo calcaires.
Volume
75cl

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