Château de L'Ou Rose
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Rosé

14,00 €
TTC

AOP CÔTES DU ROUSSILLON ROSÉ 2018

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AOP CÔTES DU ROUSSILLON ROSÉ 2017

grappe.jpg Syrah - Grenache Noir
vignes-terre.jpg Marnes alluvionnaires de la plaine du Roussillon.
pressoir.jpg En cuve inox, macération pré-fermentaire de 5 jours à 5°C, puis fermentation entre 14°C et 16°C pour travailler le fruit et la fraîcheur.
verres-vin.jpg Le nez, comme la bouche nous offrent beaucoup de fraîcheur et de petits fruits rouges, synonymes d’été et de grillades enjouées.


Fruité : 4.png

Floral : 0.png

Épicé : 3.png

Boisé : 0.png

Minéral : 1.png

Fiche technique

Cépage
Syrah et Grenache Noir
Terroir
Marnes alluvionnaires de la plaine du Roussillon
Vinification et élevage
Vendanges manuelles et fermentation à basse température pour travailler le fruit et la fraîcheur. Vinification et élevage de 2 à 3 mois en cuves inox.
Dégustation
Le nez, comme la bouche nous offrent beaucoup de fraîcheur et de petits fruits rouges, synonymes d’été et de grillades enjouées.
Accords mets et vins
Apéritifs, grillades et plats épicés
Temps de garde
À boire dans l'année
Volume
75cl

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